こだわり
麺屋逹独自の黄金比で合わせたスープ

長年の研究・研鑽を重ね、味を進化させていく中でたどり着いた、当店自慢のダブルスープです。金沢大野醤油のふくよかな旨味と24時間じっくりと煮込んだ極上の豚骨スープを黄金比でブレンドします。

熟成太麺・中太麺・ストレート麺

麺屋達では、ご家族でも楽しめるよう様々なラーメンをご用意、そのひとつひとつにラーメンにぴったりのこだわりの麺を使っています。

麺屋逹のチャーシューはとろとろです!

特製のタレにじっくりとつけ込んだチャーシューは、溢れる旨味と脂、とろとろの食感が人気です。

「日々進化」を合言葉に、ラーメンの美味しさを追求しています。

創業より「日々進化」を合言葉に、ラーメンの美味しさを追求しています。今後も進化していく麺屋逹を楽しみにしてください。

麺屋逹の唐揚げは厳選した国産鶏モモを火加減にこだわりお客様が口にした瞬間に最高の状態になるように提供します。
麺屋逹のこだわり、強火で一気に炒めて作るパラパラの逹チャーハン
麺屋逹のこだわり、焼き餃子、皮と具材にもとことんこだわりました。
麺屋逹・麺屋雄では毎月1日・11日・21日は大盛り無料
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